Il “primo” insetto può finire nel piatto: via libera Ue alla vendita

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By Area Comunicazione Maggio 4, 2021 19:22

Il “primo” insetto può finire nel piatto: via libera Ue alla vendita

Si tratta della larva gialla della farina: potrà essere consumata come snack o polverizzata e la sua presenza dovrà essere indicata in etichetta perché può generare allergie in chi non tollera crostacei e acari

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Fonte: Il Sole 24 Ore

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